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北大路鲁山人(日):漫谈金枪鱼

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没有任何地方比东京吃的金枪鱼多。夏季,据说东京鱼河岸每天买卖的金枪鱼大约有一千条。从入秋到冬季,每天销售三百条,由此可以想象东京人多么喜爱金枪鱼。夏季的一千条,是因为夏季渔获量高,冬季三百条也只是因为冬季渔获量只有三百条的缘故。冬季比夏季渔获量少三分之一。这些金枪鱼的产地… 继续阅读 →

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